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    崇阳全自动搓麻花机提高生产效率带动食品机械产业发

      发布时间:2018-03-13 00:12

      崇阳小麻花产业促成了搓麻花机的发明,将中国传统麻花手工加工改编成工业化流水线生产的全自动搓麻花机效率是手工搓制的5倍,日搓麻花12万斤,且搓出的麻花长短一致、大小均匀,质感均优于手搓麻花。目前崇阳县有搓麻花机制造企业5家,食品托盘企业4家,拓展了该县食品机械和包装制造业。

      纤手搓来玉数寻,碧油轻蘸嫩黄深。夜来春睡浓于酒,压扁佳人缠臂金。”这是苏轼在《寒具》中对崇阳小麻花的真实写照。崇阳县地处长江经济开发带交通便利,气候宜人,环境优美,是理想的生态农产品种植基地,作为崇阳特色产业的小麻花就是在这种生态环境中生产而成。目前,崇阳县有小麻花生产企业60多家,其中有中国驰名商标1件、湖北名牌3个、湖北著名商标3件、获咸宁市政府质量奖1家、获标准化良好行为企业3家,其年产量过6万吨,年产值10多亿元,创利税5000多万元,产品畅销美国、日本、澳大利亚以及东南亚等国家,形成了中华传统食品的消费热,深受全球消费者好评。

      近年来,崇阳县委、县政府围绕崇阳经济社会的发展,大力实施质量兴县战略,尤其是在对小麻花产业的扶持上,持续开辟绿色通道。

      实施质量发展规划。早在2007年,崇阳县就率先成立了由县长任组长的质量兴县领导小组,印发了《县人民政府关于全面实施质量振兴,大力推进名牌战略的通知》。2010年起将质量兴县工作纳入了全县“十二五”和“十三五”规划,并将质量工作纳入了全县年度综合目标责任制考核体系,将食品检测等经费投入纳入了县财政预算,年均100多万。经过多年的努力,初步形成了“政府推动、部门联动、企业主动、社会互动”的大质量工作机制,特别是麻花生产小作坊改造升级工程卓有成效,崇阳麻花的产量、质量、知名度均不断提升,成为崇阳县的重要产业。

      落实产业扶持政策。崇阳县委、县政府注重培育小麻花产业优势,进一步拓展国内国际市场,在开发区内划出1000亩专门区域为小麻花产业园。同时出台了一系列优先优惠政策和措施,促进崇阳麻花提档升级。激励麻花生产企业创建名牌精品,打造打开国内外市场之门的“金钥匙”,把麻花打造成崇阳县的支柱产业。良好的机制使全县上下的创新、创业积极性高涨,企业争创品牌意识明显增强,崇阳麻花行业发生了空前的大变化,涌现出众望、君欢、金欣、三普、富得利等一批规模以上麻花生产企业,引领着崇阳麻花产业大胆走秉承传统、开拓创新、唱响品牌、再铸辉煌之路。

      建立质量奖励机制。该县实施政府质量奖励制度,对获得中国驰名商标、湖北名牌产品、湖北省著名商标、科技与质量创新企业等实行奖励。仅2015年就颁发质量奖金52.3万元,“十二五”期间累计颁发质量奖金200多万元。

      打假治劣规范管理。1997年,湖北众望科工贸有限公司将崇阳麻花摆上了中央电视台,成功地走向了全国。但是此后,和崇阳麻花包装相似、品相貌似的外地麻花充斥市场,由于这些造假商没有掌握崇阳麻花的配方和保鲜技术,他们生产的产品相继出现了返潮、发霉等问题。不清楚的消费者开始拒绝这种小食品,导致崇阳麻花的销售出现严重滑坡。面对这一情况,崇阳县委、县政府高度重视,与县质监局、工商局等相关部门和重点企业签订了质量与打假工作目标责任书,把打假工作纳入到年度目标考核中,成立了专项工作领导小组,制定了实施方案和年度工作计划,在全国范围内开展打击假冒崇阳麻花的行为,有力推动了崇阳麻花产业的发展,产业园区进一步扩大。

      小麻花产业之所以能“搓”大,除了政府的重视,与崇阳县质监局在标准化建设和标准化管理上的大力推进是分不开的。

      标准化促进产业化。近年来,崇阳县根据省、市发布的标准化战略实施纲要,大力推动企业“标准化良好行为”创建活动,以点带面引领麻花行业规范发展,促进企业做大做强。县政府将“标准化良好行为”创建工作纳入质量强县的考核范围,咸宁市名牌评选将获得“标准化良好行为”作为加分项。通过开展标准化良好行为创建,提升了企业标准化水平,提高了产品质量,改善了经营管理,带来了经济效益。据统计,崇阳小麻花年销售额已突破6亿元,10家麻花生产重点企业多项专利转化为技术标准,麻花产值占开发区工业总产值的40%。

      拥有标准才有话语权。提升产品品牌,标准化是重要支撑。崇阳县质监局坚持“以标准提升产品质量,以质量树立企业品牌”的理念,努力推进麻花生产企业的标准化建设。2012年崇阳县质监局申报《崇阳麻花》湖北省地方标准,获批并发布实施,为崇阳麻花的规范生产、健康发展、有序竞争营造了良好的氛围,扭转了标准不统一、生产不规范、竞争不公平的不利局面。

      崇阳县质监局把品牌培育、质量攻关等工作作为履行职能、促进县域经济发展的重要抓手,不断创新工作方式,以“宣传、培育、创建”为手段,积极引导麻花企业争创名牌。目前,已有5个名牌产品,企业和县域经济核心竞争力得到显著增强。

      大力营造争创品牌氛围。为提高麻花企业争创名牌的意识,崇阳县质监局多渠道、多角度开展名牌战略宣传,积极邀请名牌产品企业优秀代表现身说法,使企业与企业进行面对面交流,并确定重点培育对象,上门送政策送服务,向企业详细介绍名牌产品的申报标准、认定程序等内容,指导企业提前做好申报准备,引导其走名牌发展道路,尤其是在每年的9月份质量月期间,该局都积极为优秀企业宣传,收到了良好的效果。仅今年,该局就接待企业咨询200余次、相关咨询80余人次,解答问题100余个,收到麻花企业提交的申报材料10件。

      大力推进质量品牌战略。崇阳县把实施品牌战略作为“质量强县”工作的重要内容,作为提升麻花这一特色产品竞争力、增强区域经济实力的重要手段。实施品牌战略政府有目标要求、有奖励政策、有培育计划、有落实措施。

      大力强化质量源头监管。保障质量安全,提高产品质量,源头监管是基础。崇阳县质量监管部门根据麻花生产企业的生产条件、管理水平、质量状况和人员素质等情况将企业划分等级,进行了分类监管,通过加强麻花质量监督检查及专项整治工作,提升企业的质量意识,强化责任落实,切实提高质量管理水平。如今,崇阳麻花已经享誉全国,百度百科名片显示:麻花目前主要产地在湖北省崇阳县和天津,天津以大麻花出名,而湖北崇阳以小麻花出名。2012年8月,中央电视台《远方的家.北纬30度中国行》摄制组走进崇阳时,就将镜头对准了崇阳风味独特的小麻花。节目播出以后,小麻花品牌和特色风味进一步声名远播。

      小麻花促成了搓麻花机的发明。为减轻工人的劳动强度,湖北众望科工贸有限公司董事长方福德先生将自己具有自主知识产权的发明专利“全自动搓麻花机”转化为生产力,形成了六条全自动搓麻花机生产线,全部采用机械化作业。全自动搓麻花机生产线每台单机效率是手工搓制的5倍,日搓麻花12万斤,且搓出的麻花长短一致、大小均匀,质感均优于手搓麻花。该项成果将中国传统麻花手工加工改编成工业化流水线生产,在中国麻花加工的历史上具有划时代的意义。目前,崇阳县有搓麻花机制造企业5家,食品托盘企业4家,拓展了该县食品机械和包装制造业。

      小麻花带动了物流服务的发展。在国际上,物流产业、信息产业被认为是国民经济发展的动脉和基础产业,其发展程度成为衡量一个国家或地区现代化程度和综合国力的重要标志之一。崇阳“麻花+互联网”、“麻花+交通网”有效拓展产业形态,新建仓储中心5个、物流公司7个,以经营小麻花等特色产品的网络电商达到17家,成为崇阳县域经济中快速发展的服务行业。仅湖北科工贸有限公司目前在全国就有办事处16个,在沪、宁、杭等地区的沃尔玛、等国际著名大超市都有柜台,在全国的各大省会城市都设有经销店,销售网络覆盖全国所有的省和直辖市。

      崇阳小麻花不仅推动了产业经济增长,还扩大了就业,直接和间接带动就业人数达到4000人左右,人均月收入超过3000元,成为名副其实的脱贫、致富产业。地方税收逐年递增,年纳税额超过6000万元。加快了县内农业人口城镇化、工业化进程,大量富余的农村人口转化为人口红利。事实表明,崇阳的麻花产业是稳增长、保就业的重要支撑。

      如今,崇阳小麻花远销美国、日本、韩国、加拿大、澳大利亚等三十多个国家和地区。崇阳麻花正以传统的配方、独特的工艺、浓郁的渊源、理性的包装盒和全新的理念传承着中华民族食品文化。现在,崇阳麻花是崇阳人民热情馈赠亲友的必备佳品,是外地来客购买的首选食品,是崇阳人拿得出手的具有地方特色的城市名片。

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